Stari Grad je grad na sjevernoj strani otoka Hvara u srednjoj Dalmaciji.
To je jedan od najstarijih gradova Europe, smješten na kraju duge zaštićene uvale uz koju se nalazi vrlo plodno polje, koje je bilo prepoznato kao odlično mjesto za  podizanje naselja. Stari Grad je i općina u Splitsko-dalmatinskoj županiji. Općina Stari Grad ima 2.817 stanovnika (popis iz 2001.), od kojih 1.906 žive u samom gradu.
Područje današnjeg Stari Grada je bilo nastanjeno neolitskim plemenima, u vremenu od 3.500 g. do 2.500 godina prije Krista, koji su trgovali sa ostalim gradovima na Mediteranu. Na ovom području nađeni su mnogi ostatci njihove keramike i ostalih artefakata, kao i ostaci iz doba Ilira. Naselje je bilo smješteno u dnu starogradskog zaljeva, a područje su branile masivne gradske zidine.
Godine 384. prije Krista grad su utemeljili grčki kolonisti sa otoka Paros u Egejskom moru. Svom novom naselju dali su ime Faros (ΦAPOΣ). Bila je to samostalna jedinica koja je imala pravo kovati svoj novac. Obližnja nizina je bila pravilno premrežena cestama i izparcelirana. Danas je starogradsko polje jedno od najbolje sačuvanih primjera stare Grčke parcelacije na Mediteranu.
Kroz svoju bogatu povijest grad su napadali mnogi agresori, od starih Grka, zatim Rimljana u 218. godine prije Krista, do Slavena početkom 8.stoljeća, te Turci dva puta tijekom 16.stoljeća.
Zahvaljujući pomorskoj trgovini grad je gospodarski rastao tijekom 17. i 18. stoljeća. Stara riva je bila produživana i grad je doživio veliku arhitektonsku i urbanu transformaciju, koja je i danas vidljiva.
Godine 1797. Napoleon je zbacio Mletačku vlast i za jedno kratko razdoblje otok Hvar je bio pod vlašću Austrijskog carstva. Kada su Francuzi pokorili Austriju, grad Stari Grad je dobio status autonomne provincije. Nakon pada Napoleonovog carstva Stari Grad je postao dio Kraljevine Dalmacije, kao dio Austro-Ugarske monarhije.
Mada je kroz 19. stoljće vladao mir, te je cijeli otoka prosperirao, pojava filoksere uništilo je vinograde, a ni brodovi se nisu mogli natjecati sa novim parnim brodovima. U to doba mnogo ljudi je odselilo u udaljene krajeve tražeći bolji život.
Danas Stari Grad, kao i ostali gradovi na otoku, ima bogatu arhitekturu, prekrasnu obalu i izvrsnu klimu veći dio godine. Svim posjetiocima i turistima atraktivan je radi svoje bogate povijesti i baštine. Posebno je zanimljiv Tvrdalj, monumentalni renesansni dvorac koji je pripadao uglednoj obitelji Petra Hektorovća, poznatog pjesnika. Doista, Stari Grad je mjesto koje valja posjetiti.